Resumen de La sostenibilità ambientale delle filiere agro-alimentari
- English
The article aims at investigating the topic of sustainable agricultural supply chains in the framework of the EU's "Farm to Fork" Strategy e the Biodiversity Strategy for 2030. The scope of organic agriculture is explored within the eco-environmental schemes of the CAP 2021-2027, taking into account that "sustainable" agriculture needs to be based on each of the different pillar of sustainability as recognised in the United Nations 2030 Agenda. In conclusion, the paper analyses what role consumers can play, together with the other actors in the agricultural supply chains, in supporting a shift towards more circular agricultural and food system.
- italiano
Lo scritto colloca il tema della costruzione di una filiera agricola sostenibile nel quadro europeo della strategia "Dal produttore al consumatore" e ne sottolinea la centralità anche in relazione alla strategia dell'UE sulla biodiversità per il 2030. Si sottolinea il ruolo chiave dell'agricoltura biologica nell'ambito dei regimi ecologici prefigurati dalla nuova PAc nella consapevolezza tuttavia che l'agricoltura "sostenibile'', in linea con gli obiettivi dell'Agenda 2030, dovrà porre attenzione a tutti i diversi aspetti della sostenibilità e non limitarsi solo al profilo ambientale. In conclusione si analizza il ruolo che i consumatori possono assumere, accanto ai protagonisti della filiera alimentare in senso stretto, per una rimodulazione del sistema alimentare all'insegna di un nuovo modello di sviluppo circolare.
