Estudio zoogénetico de la gallina autóctona como una alternativa sustentable para las familias rurales del trópico mexicano

• Autores: Lisette Blasco Patiño, Sergio Nieto Rosaliano, Miguel González Salas, Amalia Cabrera Núñez, Miguel Lammoglia Villagomez, César Martínez Sánchez, Flor Montero Solís
• Localización: Abanico Agroforestal, ISSN 2594-1992, Vol. 3, Nº. 1, 2021, págs. 1-13
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Zoogentic study of the autoctona hen as a sustainable alternative for rural families of the mexican tropic
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• Resumen
  • español

    El objetivo de la investigación fue evaluar el estudio zoogénetico de la gallina autóctona del trópico mexicano. Para ello, se aplicó una encuesta sobre las comunidades que producen gallinas autóctonas adultas de 12 meses de edad (hembras y machos). Esta investigación se desarrolló en tres comunidades rurales del municipio de Nautla, Veracruz; Isla de Chapachapa, la Unión (El poblado) y Cerro Dos Hermanos localizadas entre los paralelos 20° 00’ y 20° 15’ de latitud norte entre los meridianos 96° 41’ y 96° 55’ de longitud oeste y altitud de 10 a 600 m. Las comunidades fueron seleccionadas por el acceso a sus viviendas para facilitar la recolección de la información de 80 gallinas. Se tomaron en cuenta las siguientes variables: como se le conoce al ave en la comunidad, origen, distribución, características de la raza, descripción genética y sus características productivas. Se aplicó estadística descriptiva para determinar la dispersión de los datos cualitativos y cuantitativos, empleando un análisis de varianza, seguido de un análisis de correlación y regresión. Los colores de plumajes más comunes en las comunidades del estudio, fueron negro, rojo y abada, que es como comúnmente se les llamaban a las aves con un color de plumaje moteado (negro con blanco). No obstante, se encontraron coloraciones poco comunes, que eran resultado de mutaciones y cruzamientos naturales.

  • English

    The objective of this research was to evaluate the zoogentic study of the autochthonous hen of the Mexican tropic. For this purpose, a survey was applied to communities that produce 12-month-old adult native hens (females and males). This research was carried out in three rural communities in the municipality of Nautla, Veracruz; Isla de Chapachapa, La Unión (El Poblado) and Cerro Dos Hermanos. The communities were selected because of their access to the land. The communities were selected by access to their dwellings to facilitate the collection of information from 80 hens. The following variables were taken into account: how the bird is known in the community, origin, distribution, breed characteristics, genetic description and productive characteristics. Descriptive statistics were applied to determine the dispersion of qualitative and quantitative data, using analysis of variance, followed by correlation and regression analysis. The most common plumage colors in the study communities were black, red and abada, which is what birds with a mottled plumage color (black with white) were commonly called. However, uncommon colorations were found, which were the result of mutations and natural crosses.