La actividad molinera en La Mancha del siglo XIX a través de los diarios de Segundo Zarco (Mota del Cuervo, Cuenca) y Lucio Fernández (Turleque, Toledo)

• Autores: Zacarías López-Barrajón Barrios
• Localización: Ingenios tradicionales, recurso de futuro. 9.º Congreso Internacional de Molinología: actas. Murcia, 9, 10 y 11 de mayo de 2014 / coord. por Pedro Jesús Fernández Ruiz, 2017, ISBN 978-84-17124-00-7, págs. 358-371
• Idioma: español
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