José Manuel Marugán de Miguelsanz, Elena Aznal Sáinz, Pedro Alonso López
Se revisan en este artículo los distintos conceptos en recomendaciones dietéticas y los métodos de cálculo de los requerimientos energéticos, recordando la recomendación de ingesta de los principales nutrientes. En una segunda parte, se define el soporte nutricional y sus diferentes indicaciones, vías y técnicas de administración, tanto a nivel hospitalario como domiciliario.
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