Consumo e nível de conhecimento sobre recursos ergogênicos entre estudantes de educação física

• Autores: Luiz Henrique Licarião Nunes, Alexandre Gonçalves
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 11, Nº. 67, 2017 (Ejemplar dedicado a: Suplementar 1), págs. 875-883
• Idioma: portugués
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  • A busca pela melhora da performance e por alterações na composição corporal têm motivado a ingestão de recursos ergogênicos nutricionais (REN). Apesar de já estar bem claro na literatura o avanço da utilização de suplementos alimentares pela população em geral, até o momento não temos dados específicos ao consumo e nível de conhecimento adquirido pelos estudantes de Educação Física ao longo de sua formação. O objetivo do presente estudo foi averiguar a prevalência do uso, o nível de conhecimento, e as fontes informações sobre REN por estudantes de Educação Física. Os dados foram coletados a partir de uma amostra de 169 estudantes de Educação Física, regularmente matriculados em Instituições de Ensino Superior credenciadas pelo Ministério da Educação nos estados de Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal. Foi utilizado um questionário semiestruturado, autoaplicável, composto por 13 perguntas objetivas. Os resultados obtidos demonstraram que 72,2% dos voluntários praticam atividade física. Quanto a utilização REN constatou-se que 41,29% utilizam, sendo os principais BCAA (64,1%), Whey Protein (64,1%), Creatina (45,3%), Hipercalórico (29,7%) e Maltodextrina (25%). No entanto, observou-se que a prescrição de tais suplementos é realizada por profissionais não habilitados em 42,8%. Já quanto à fonte de informação sobre REN acessada por estes estudantes destaca-se a internet (64%), seguida pelo Nutricionista (45,3%). Conclui-se que os estudantes de Educação Física fazem uso significativo de REN (41,29%) com prescrição significativa por profissionais não habilitados. Quanto ao nível de informação sobre REN a fonte de informação mais utilizada pelos estudantes são a internet e/ou nutricionista. ABSTRACT Consumption and level of knowledge about ergogenic resources among physical education studentsThe search for improve performance and changes in body composition has motivated the intake of nutritional ergogenic resources (REN). Despite it being clear in the literature advance the use of food supplements by the general population, yet we do not have specific data on the use and level of knowledge acquired by students in physical education throughout their training. The aim of this study was to investigate the prevalence of use, the level of knowledge and information sources on REN by Physical Education students. Data were collected from a sample of 169 physical education students, enrolled in higher education institutions accredited by the Ministry of Education in the states of Minas Gerais, Goiás and the Distrito Federal. A semi-structured questionnaire, self-applicable, composed of 13 objective questions was used. The results showed that 72.2% of the volunteers practice physical activity. The REN use it was found that 41.29% being the main use BCAA (64.1%), whey (64.1%), creatine (45.3%), hipercalórico (29.7%) and Maltodextrin (25%). However, it was observed that the limitation of such supplements is not enabled by professional 42.8%. As for the source of information on REN accessed by these students there is the internet (64%), followed by Nutritionist (45.29%). We conclude that the Physical Education students make significant use of REN (41.3%) with significant prescription not qualified professionals. As for REN on the level of information the source of information most used by students are the internet and / or nutritionist.