Resumen de La agroindustria cañera en México y los factores que han determinado su historia reciente (1961-2021)
- español
La agroindustria de la caña de azúcar goza de importancia social y económica en todo el mundo, desde hace varios siglos. No obstante, a lo largo de su historia ha enfrentado graves problemas que han puesto en riesgo su permanencia. En México, uno de los principales países productores, esta situación se ha agravado por factores como las diferentes políticas agrícolas adoptadas a través de los años. El abandono de la agroindustria por el gobierno y los particulares ha provocado que los sistemas de producción e industrialización se vuelvan obsoletos e ineficiente. Actualmente, se enfrentan problemas financieros y pérdida de competitividad en el entorno internacional. El objetivo del presente artículo es hacer un análisis en su contexto histórico de los últimos 60 años, mediante algunos indicadores, y presentar propuestas de mejora.
- English
The sugarcane agribusiness has enjoyed social and economic importance throughout the world, for several centuries. However, throughout its history it has faced serious problems that have put its permanence at risk. In Mexico, one of the main producing countries, this situation has been aggravated by factors such as the different agricultural policies adopted over the years. The abandonment of agribusiness by the government and individuals has caused production and industrialization systems to become obsolete and inefficient. Currently, they are facing financial problems and loss of competitiveness in the international environment. The objective of this article is to make an analysis in its historical context of the last 60 years, by means of some indicators, and to present proposals for improvement.
