Resumen de Caracterización de capacidades logísticas en asociaciones agrícolas productoras de fresa en los municipios de Soacha y Sibaté

Laura Nataly Barrera Bello, Yuli Andrea Sandoval Cifuentes, Erika Gisseth Gallego Pinzón, Arturo Yesid Córdoba Berrio, Carlos Eduardo Castro Mateus

• español

  La logística agropecuaria en Colombia enfrenta grandes retos, debido, entre otros factores, a la poca inversión recibida, al alto grado de intermediación en la cadena de suministro, lo cual causa una disminución en la cantidad monetaria percibida por los productores y un elevado precio pagado por el consumidor final, y a factores como la baja asociatividad, sumado a la poca organización y falta de capacidades de las asociaciones existentes. Dentro de dichas capacidades, se encuentra la asistencia técnica que requieren los asociados y los apoyos para la comercialización de sus productos. Al no contar con las capacidades necesarias, se generan pérdidas en los productores, al no recibir la remuneración adecuada por sus cosechas. Esto desincentiva la producción y deteriora la calidad de vida de los campesinos. Por lo anterior, se propone realizar un análisis para fortalecer las capacidades logísticas de asociaciones productoras de fresa, desde dos enfoques. El primero hace referencia a las capacidades físicas, orientadas a medios como el transporte, las instalaciones y los medios tecnológicos de información y de trazabilidad. El segundo contempla las capacidades en forma de modos logísticos, abarcando tres procesos fundamentales: aprovisionamiento, almacenamiento e inventarios, y distribución. Para el análisis de esta situación, se establece como foco de estudio a los productores de fresa pertenecientes a asociaciones agrícolas de los municipios de Soacha y Sibaté, principales productores de este fruto a nivel nacional. La metodología de estudio se desarrollará desde un enfoque pragmático, con el uso de estrategias de carácter mixto, mediante encuestas y entrevistas semiestructuradas como instrumentos de recolección de información primaria.

• English

  Agricultural logistics in Colombia faces great challenges, due, among other factors, to the low investment in the sector, the high level of intermediation in the agri-food supply chain, which causes a decrease in the monetary amount received by producers and a high price paid by the final consumer, and to factors such as low associativity, added to the poor organization and lack of capacities or capabilities of the existing associations. Within these capacities is the technical assistance required by the associates and the means for the commercialization of their products. They are not having the necessary capacities, for this reason, losses are generated in producers, as they do not receive adequate remuneration for their crops. This discourages production and impairs the quality of life of farmers. Therefore, it is proposed to carry out an analysis to strengthen the logistics capacities and capabilities of strawberry producing associations, from two approaches. The first one refers to physical capacities, oriented to means such as transportation, facilities and technological means of information and traceability. The second one includes capabilities in the form of logistics modes, encompassing three fundamental processes: provisioning, storage and inventory, and distribution. For the analysis of this situation, strawberry producers belonging to agricultural associations in the municipalities of Soacha and Sibaté, the main producers of this fruit at the national level, are established as a study focus. The study methodology will be developed from a pragmatic approach, with the use of mixed strategies, through surveys and semi-structured interviews as instruments for collecting primary information.