Resumen de Sistema de Gestión de Calidad para el mejoramiento de los procesos de producción de Babaco
Juan Gabriel Chipantiza Masabanda, Amanda E. Bonilla Bonilla, Byron Stalin Rojas Oviedo
- español
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer el sistema de gestión de calidad para el mejoramiento de los procesos de producción del babaco en la Asociación de Productores Autónomos Rio Chico el Rosal. El enfoque de la investigación es cuantitativo, el estudio fue de campo, exploratoria y descriptiva. La población y la muestra estuvo conformado 40 socios y trabajadores de la asociación de productores. De acuerdo al diagnóstico de los procesos de producción por medio de los diagramas de procesos de producción existen demoras, inspecciones, transporte, operaciones, innecesarias, largos tiempos de producción, mismos que son causados por la inexistencia de procedimientos que estandaricen las actividades a realizar. Se identificó los lineamientos de calidad del producto valorado fundamentalmente por su uniformidad, madurez y ausencia de defectos, el color, la viscosidad y el rendimiento industrial como materia prima del producto terminado y se diseñó el proceso de producción del babaco.
- English
The objective of this research work is to propose the quality management system for the improvement of the babaco production processes in the Association of Autonomous Producers Rio Chico el Rosal. The research approach is quantitative, the study was field, exploratory and descriptive. The population and the sample consisted of 40 members and workers of the producers' association. According to the diagnosis of the production processes through the production process diagrams, there are delays, inspections, transportation, unnecessary operations, long production times, which are caused by the lack of procedures that standardize the activities to be carried out. The quality guidelines of the product valued fundamentally for its uniformity, maturity and absence of defects, color, viscosity and industrial performance as raw material of the finished product were identified and the babaco production process was designed.
