Dinámica del nitrógeno y el carbón orgánico en el proceso de descomposición de una composta con estiércol de bovino y residuos de cosecha

• Jesús Arcadio Muñoz-Villalobos ^[1] ; Erika Nava-Reyna ^[1] ; Julian Cerano-Paredes ^[1] ; Vicenta Constante-García ^[1] ; Marco Antonio Inzunza-Ibarra ^[1] ; Hilario Macías-Rodríguez ^[1]
  1. [1] Centro Nacional de Investigación en Relación Agua Suelo Planta Atmósfera; Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas Pecuarias (CENID-RASPA-INIFAP)
• Localización: Agrofaz: publicación semestral de investigación científica, ISSN 1665-8892, Vol. 3, Nº. 2, 2021, págs. 19-26
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Dynamics of nitrogen and organic carbon inthe process of decomposition of a compost with bovine manure and harvest residues
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• Resumen
  • español

    El carbono es el elemento más abundante en la naturaleza, y junto con el nitrógeno son parte de la composición de los seres vivos, de tal forma que estos son elementos químicos muy importantes para la vida en este planeta. En el proceso de descomposición de los materiales orgánicos, elcarbono es la fuente de energía para los microorganismos, mientras que el nitrógeno es asimilado para la síntesis, crecimiento y desarrollo de los mismos. Estos dos componentes se encuentran en el suelo y en la atmósfera. En la atmósfera son componentes del aire, en proporciones de un 79% de nitrógeno y menos del 1% de carbono. Actualmente se hacen trabajos de investigación con el objetivo de conocer el mejor uso de las compostas en la agricultura, además de definir su mayor potencial de aplicación en una dosis óptima para la producción de cultivos. El objetivo general que se planteó con este trabajo fue medir la dinámica del nitrógeno y el carbón orgánico en compostas elaboradas con mezclas de residuos orgánicos. Los tratamientos que se evaluaron se hicieron con estiércol de bovino y un material de base (rastrojo de maíz). En este caso, los tratamientos se mezclaron en cuatro proporciones de los materiales utilizados, para lo cual se hicieron combinaciones de estiércol (E) y el rastrojo de maíz (R), con combinaciones de los porcentajes 80-20, 60-40, 40-60, 20-80 y un tratamiento del 100% de estiércol. Las compostas resultantes de las mezclas con el estiércol y rastrojo de maíz, mostraron diferencias estadísticas en relación a la concentración de nitrógeno y carbono en cada tratamiento. Los resultados muestran que existen diferencias significativas entre tratamientos y que la dinámica del nitrógeno en el proceso del composteo es un incremento sostenido hasta la terminación de la composta, como en el caso del tratamiento de 40% de E más 60% de R, el nitrógeno se incrementó en un 0.58%, sin embargo, el carbón orgánico se redujo desde el inicio hasta en un 11.0% para el mismo tratamiento. Las variaciones de las proporciones entre las compostas orgánicas obtenidas,fueron significativas, lo cual demuestra que esta relación entre los dos elementos, representan un indicador que define la calidad de una composta terminada.

  • English

    Carbon is the most abundant element in nature, and together with nitrogen they are part of the composition of living beings, in such a way that these are very important chemical elements for life on this planet. In the process of decomposition of organic materials, carbon is the source of energy for microorganisms, while nitrogen is assimilated for their synthesis, growth and development. These two components are also found in the soil and in the atmosphere. In the atmosphere they are components of air, in proportions of 79% nitrogen and less than 1% carbon. Research work is currently being carried out with the aim of knowing the best use in agriculture, in addition to defining its greatest application potential in an optimal dose for crop production. The general objective that was raised with this work was to measure the dynamics of nitrogen and organic carbon in compost made with mixtures of organic waste. The treatments that were evaluated were made with bovine manure and a base material (corn stubble). In this case, the treatments were mixed in four proportions of the materials used, for which combinations of manure (E) and corn stubble (R) were made, with combinations of the percentages 80-20, 60-40, 40 -60, 20-80 and 100% manure treatment. Composts resulting from mixtures with manure and corn stubble showed statistical differences in relation to the concentration of nitrogen and carbon in each treatment. The results show that there are significant differences between treatments and that the dynamics of nitrogen in the composting process is a sustained increase until the completion of the compost, as in the case of the treatment of 40% E plus 60% R than nitrogen. increased by 0.58%, however, organic carbon was reduced from the beginning up to 11.0% for the same treatment. The variations in the proportions between the organic compost obtained were significant, which shows that this relationship between the two elements represents an indicator that defines the quality of a finished compost.