Evolución reciente de los sistemas de explotación de rumiantes en zonas de montaña: Factores de sostenibilidad

• Autores: Alberto Bernués Jal, Ana Olaizola Tolosana, Isabel Casasús Pueyo, Anastacio García Martínez, José Luis Riedel
• Localización: Los sistemas forrajeros: entre la producción y el paisaje / coord. por Arantza Aldezabal Roteta, Ana Aizpurua Insausti, Isabel Albizu Beitia, Amaia Ortiz Barredo, Sorkunde Mendarte Azcue, Roberto Ruiz, 2007, ISBN 978-84-611-9642-5
• Idioma: español
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• Resumen

  • En esta ponencia se revisan algunos de los múltiples factores que determinan la sostenibilidadde los agro-ecosistemas pastorales en zonas de montaña. Para su descripción, estos factores hansido agrupados en 3 tipos: ambientales, económicos y sociales, aunque existen interrelacionesdiversas entre ellos. Dada la importancia fundamental del tiempo, tanto en el propio concepto desostenibilidad, como a la hora de entender la situación actual y el posible futuro de los sistemasde explotación de rumiantes, el análisis se realiza desde una perspectiva evolutiva, es decir,prestando atención a los cambios acontecidos en estos sistemas en los últimos años.