Resumen de La alimentación como centro de interés
Propuesta de trabajo de la educación alimentaria en la escuela. La alimentación puede constituir un centro de interés para trabajar aspectos relacionados con ella: científicos, sociales, económicos, etc. La propuesta de trabajo consiste en seguir la pista al alimento desde su producción primaria hasta la tienda, pasando por los procesos de elaboración industrial, la distribución y comercialización.
