El destete en porcino: manejo óptimo y nuevos retos.: Qué ocurre en el destete

• Autores: Emilio Magallón Botaya, Sara Beitia Delgado, Pablo Magallón Verde, David Roldán Feringan, Patricia Prieto Martínez
• Localización: Suis, ISSN 1699-7867, Nº. 185, 2022, págs. 28-37
• Idioma: español
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• Resumen

  • En esta serie de artículos de formación continuada trataremos de responder a todas las preguntas que se suelen formular relacionadas con el destete y a la mejor manera de realizarlo. En primer lugar, para contestar a la pregunta más frecuente "¿Cuál es la mejor edad para destetar?", debemos revisar las características de casa granja: genética, instalaciones, manejo, alimentación, personal, condiciones legales..., porque no en toda las granjas podemos realizar la misma sistemática de destete, ni destetar ala misma edad. El destete es un momento crucial para el lechón y su desarrollo futuro. Un momento de gran estrés que conviene realizar con el máximo cuidado y atención, para reducir los impactos negativos que lleva consigo. También es un momento de grandes cambios fisiológicos para la cerda que ha que saber gestionar.