Estatus y ritualidad en el ciclo gastronómico de Santa María Atzompa: una mirada hacia su pasado prehispánico

• Autores: Céssar Dante García Ríos, Nelly Robles García
• Localización: Arqueología mexicana, ISSN 0188-8218, Vol. 29, Nº. 173 (marzo- abril), 2022 (Ejemplar dedicado a: La comida oaxaqueña), págs. 58-63
• Idioma: español
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• Resumen

  • En Santa María Atzompa, comunidad ubicada a 6 Km al noroeste de la ciudad e Oaxaca, se h an realizado investigaciones etnoarqueológicas sobre la gastronomía actual y su estrecha relación con la dinámica sociopolítica y religiosa. Estos registros han permitido establecer algunas comparaciones con la evidencia arquelógica de dos residencias de la elite del sitio arqueológico de Atzompa, uno de los barrios más importantes de Monte Albán, el cual tuvo como actividad económica preponderante la producción alfarera.