Maíz criollo del suroeste de São Paulo, Brasil: diversidad y calidad de semillas

• Laís Stefany De Carvalho Falca Lima ^[1] ; Cristina Fachini ^[2] ; Victor Roberto da Silva ^[1] ; Janice Rodrigues Placeres Borges ^[1] ; Victor Augusto Forti ^[1]
  1. [1] Departamento de Tecnología Agroindustrial y Economía Social Rural. Universidad Federal de São Carlos. Brasil
  2. [2] Instituto Agronómico de la Secretaría de Agricultura. Estado de São Paulo. Brasil
• Localización: Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 13, Nº. 1, 2022, págs. 15-28
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Creole maize from South-West of São Paulo, Brazil: diversity and seed quality
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• Resumen
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    El mantenimiento de semillas criollas promueve la preservación de la agrobiodiversidad y la autonomía familiar. Por este motivo, la calidad de las semillas es fundamental, en el contexto de las semillas criollas, porque impacta directamente en la permanencia de esas semillas. El estudio evaluó la diversidad y la calidaddelas semillas de maíces criollos, en dos cosechas en el suroeste de São Paulo, Brasil. Las semillas de ambas cosechas (2019 y 2020) se evaluaron en los aspectos físicos (masa de las semillas y prueba de infestación), fisiológicos (prueba de germinación, emergencia de plántula en suelo, índice de velocidad de emergencia y prueba de frío) y salud potencial (prueba de papel secante). Entre los 20 lotes recolectados, las semillas se clasificaron en cinco variedades según la percepción de los agricultores familiares. Se observó una variación de calidad física, fisiológica y sanitaria entre los lotes de semillas. Los lotes cosechados en 2020 tuvieron los valores más elevados en cuanto a tamaño, masa de 1 000 semillas, germinación y vigor. La prueba secante identificó para ambas cosechas, principalmente en 2019, una alta incidencia de Aspergillussp. y Penicilliumsp., considerados hongos de almacenamiento. Consecuentemente, la variación en la calidad de las semillas se debe a las características del proceso de almacenamiento. No obstante, resultan necesarios más estudios sobre estrategias de almacenamiento de semillas de maíces criollos para garantizar la calidad de las semillas, ya que la baja calidad de estasrepresenta un riesgo de pérdida de estos materiales

  • English

    The maintenance of creole seeds promotes preservation of agrobiodiversity and family autonomy. For this reason, seeds quality is essential in the context of creole seeds because directly impacts the improvement of the production field and, consequently, its continuous existence. The study evaluated the diversity and the seed quality of creole maize seeds in two harvests in the South-West of São Paulo, Brazil, an important maize production site in Brazil. Seeds from both harvests (2019 and 2020) were evaluated regarding the physical (physical aspects, one test seed mass, test of infestation), physiological (water content, germination test, seedling emergence in soil, emergence speed index and cold test) and health potential (blotter test). Among 20 lots collected, the seeds were classified into five varieties according to family famers perception. It was observed a variation in terms of physical, physiological and health qualitybetween the seed lots. The lots harvested in 2020 had the highest values of size, 1000 seed mass, germination and vigor. The blotter test identified for both harvests, mainly in 2019, high incidence of Aspergillussp. and Penicillium sp., considered as storage fungi. Therefore, the variation in seed quality between the harvest refers mainly to the characteristics of the storage process performed. More studies on better strategies for creole maize seed storage are necessary to guarantee seed quality, since low seed quality is a risk for losing these materials