Se pasa revista a diversos aspectos de la agricultura en la localidad de Las Torres de cotillas, en especial a las acequias, desde el siglo XIV, y la lucha por el agua a lo largo del tiempo, con la oposición frontal de los pueblos vecinos. También se analizan la construcción de un acueducto en el siglo XVI, la presa de los siglos XVIII y XIX, así como la implantación de motores de riego en el siglo XX.
The text reviews various aspects of agriculture in the village of Las Torres de cotillas, especially the irrigation ditches, since the 14th century, and the fight for water over time, with the opposition of neighboring villages.
The construction of an aqueduct in the 16th century, the dam of the 18th and 19th centuries, as well as the implantation of irrigation motors in the 20th century are also analyzed.
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