"La Cocinera", uno de los cuadros españoles de la antigua colección del doctor Carvallo que todavía se encuentra en Villandry (Valle del Loira), no ha sido hasta ahora objeto de estudio. Como registran los Inventarios del Alcázar y del Buen Retiro (siglos XVII-XIX), atribuida a Rubens y a Jordaens. En 1810 el general Sebastiani la adquirió a Quilliet y a su muerte se vendió en París en 1851. Durante cincuenta años figuró como obra de Zurbarán pero en la actualidad se pone en tela de juicio su autoría. Nuestra hipótesis defiende la atribución al joven Velázquez cuando practicaba con rigor el naturalismo caravaggista.
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