Caracterización productiva de las ganaderías en los cantones occidentales de la provincia del Azuay

• Ortega, V. ; Dután, Jorge ^[1] ; Ayala, Luis ^[1] ; Rodas, Ramiro ^[1] ; Nieto, Pedro ^[1] ; Vázquez, Juan ^[1] ; Pesántez, José ^[1] ; Andrade, Omar ^[1] ; Pesántez, Manuel ^[1] ; Guevara, Raúl ^[1] ; Guevara, Guillermo ^[1] ; Murillo, Yury ^[1] ; Serpa, Guillermo ^[1] ; Vanegas, Raúl ^[1] ; Bustamante, Jorge ^[1] ; Samaniego, J.
  1. [1] Universidad de Cuenca

     Universidad de Cuenca

     Cuenca, Ecuador

     
• Localización: Maskana, ISSN 1390-6143, ISSN-e 2477-8893, Nº. Extra 8, 2017 (Ejemplar dedicado a: Actas del II Congreso Internacional de Producción Animal Especializada en Bovinos), págs. 145-147
• Idioma: español
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• Resumen

  • INTRODUCCIÓNLos sistemas de producción de leche en el Ecuador varían desde intensivos a extensivos, estos dependen directamente del manejo reproductivo, sanitario y nutricional, elementos fundamentales para una producción óptima de la explotación ganadera (Chilpe, 2015).  La provincia del Azuay, por su ubicación geográfica, posee 3 pisos altitudinales: zona sierra, estribación y costanera; en cada una de estas, el propósito de las ganaderías difiere. Además, estas zonas se caracterizan por la presencia de ganaderías pequeñas (<5 ha), medianas (5-50 ha) y grandes (>50 ha) (SINAGAP, 2012).Un elevado porcentaje de ganaderías en la zona en estudio, es manejada de forma tradicional, estas no cuentan con registros, lo que impide un manejo adecuado de los parámetros productivos y reproductivos, lo cual afecta la rentabilidad del productor (Dávalos, 2005). El objetivo de la presente investigación fue determinar las características productivas de las ganaderías pertenecientes a los Cantones occidentales de la provincia del Azuay.