Ayuno intermitente y la resistencia a la insulina: Un análisis al valor predictivo

• Pincay-Chóez, Gisella Carolina ^[1] ; Segura-Tabarez, Erick Isaac ^[1] ; Pionce-Parrales, Alexandra ^[1]
  1. [1] Universidad Estatal del Sur de Manabi

     Universidad Estatal del Sur de Manabi

     Jipijapa, Ecuador

     
• Localización: Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 7, Nº. Extra 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: MARZO ESPECIAL 2021), págs. 75-92
• Idioma: español
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• Resumen

  • En la actualidad, se evidencia que el ayuno intermitente es una estrategia terapéutica que se practica en todo el mundo por motivos tradicionales, culturales, incluso religiosos, para la limpieza corporal, desconexión mental y espiritual, es de fácil acceso, gratuito, natural y efectivo para revertir patologías crónicas. El objetivo de esta investigación bibliográfica fue analizar el valor predictivo del ayuno intermitente en la resistencia a la insulina en personas que padecen síndrome metabólico. Se realizó un estudio documental basado en una revisión sistemática de artículos científicos sobre el ayuno intermitente, resistencia a la insulina y el valor predictivo. La estrategia de búsqueda se realizó a través de la identificación de palabras claves tales como: intermittent fasting, intermittent energy restriction, fasting day, insulin resistance, fasting weight loss, health, predictive value, en Google Académico, en bases de datos como: Scielo, PubMed, Latindex, Medline y Redalyc. Cabe indicar que la fuente de información sobre el objeto de estudio se encuentra en idioma español e inglés, los criterios de exclusión e inclusión y métodos cumplieron con el objetivo de estudio. Se logró obtener los valores predictivos positivos en la reducción de la resistencia a la insulina, biomarcadores, pérdida significativa de peso entre el 2% al 4% aplicando el ayuno intermitente. Concluyendo que el ayuno intermitente aporta beneficios que pueden revertir problemas de salud como: trastornos neurodegenerativos, síndrome metabólico, obesidad y diabetes mellitus tipo 2.