Medidas de espesor de grasa subcutánea, profundidad y anchura del M. "Longissimus dorsi" y peso canal fría como predictoras de la composición regional de la canal de cabritos de raza blanca celtibérica

• Autores: Rafael Delfa Belenguer, V. Cadavez, Sandra Rodrigues, C. González, Artur R. Teixeira
• Localización: Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 51-54
• Idioma: español
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