Determination of Organic Acids by High-Performance Liquid Chromatography with Electrochemical Detection during Wine Brewing

• Autores: Y. Miyaguchi, A. Kotani
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 6, 2004, págs. 1440-1444
• Idioma: inglés
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