In Situ and In Vitro Antioxidant Activity of Sweetpotato Anthocyanins

• Autores: K. S. Gould, M. Philpott
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 6, 2004, págs. 1511-1513
• Idioma: inglés
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