Improved Fractionation of Glycinin and beta-Conglycinin and Partitioning of Phytochemicals

• Autores: D. A. Rickert, L. A. Johnson
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 6, 2004, págs. 1726-1734
• Idioma: inglés
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