A Novel Approach of Removing Externally Attached Debris from Animal Carcass to Ensure Meat Safety and Byproduct Quality

• Autores: Majher I. Sarker, Cheng Kung Liu
• Localización: Journal of the American Leather Chemists Association, ISSN 0002-9726, Vol. 117, Nº. 3, 2022, págs. 96-103
• Idioma: inglés
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