En esta Tesis Doctoral se demostrará los beneficios que tiene el uso de compost agroindustriales diseñados para tener propiedades biofertilizantes e inductor de propiedades saludables en cultivos hortícolas como la lechuga y espinaca baby-leaf mínimamente procesados en fresco (MPF), así como biopesticida frente a diferentes fitopatogenos de dichos cultivos dentro de una agricultura sostenible. Se emplearán diversos residuos orgánicos que tras un proceso de compostaje dirigido, darán lugar a compost que podrán tener efectos beneficiosos en el crecimiento de las plantas, tales como bofertilizante, así como control de enfermedades de planta tales como Pythium irregulare en lechuga o Peronospora farinosa en espinaca. Para este estudio, se emplearán bioensayos en condiciones controladas, en los que se aplicaran diferentes técnicas moleculares y “ómicas” con el objeto de poder determinar la relación causa-efecto existente en los composts que determinan una mejora en el crecimiento y....
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