Composición de la canal, masa visceral y piel respecto de la del peso vivo vacío, en el cabrito prerrumiante de raza granadina

• Autores: María Remedios Sanz Sampelayo, L. Allegretti, Francisca Gil Extremera, J. Boza López
• Localización: Investigación agraria. Producción y sanidad animales, ISSN 0213-5035, Vol. 11, Nº 1, 1996, págs. 47-57
• Idioma: español
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