Resumen de Nutrición conductual en el cuidado de personas con trastornos mentales: reporte de caso

Leticia Ferreira Pires, Ana Leticia Vargas Barcelos, Karina Sanches Machado d�Almeida, Matheus Baneiro Cardoso

• español

  Introducción y objetivo: El enfoque conductual es una herramienta nutricional utilizada en la práctica clínica que pretende promover cambios y facilitar la adherencia al tratamiento, pudiendo ser utilizada en pacientes con trastornos mentales que presentan dificultades para adherirse a los tratamientos convencionales. El objetivo de este estudio fue reportar el caso de un paciente con síndrome metabólico y trastornos mentales, usuario de un centro de atención psicosocial. Materiales y métodos: Se trata de un reporte de caso, con un diseño descriptivo, con carácter narrativo y reflexivo. Se realizó seguimiento nutricional durante cuatro meses bajo la modalidad de abordaje conductual, utilizando las estrategias de entrevista motivacional y consejería nutricional, con el objetivo de instigar al paciente a reconocer sus dificultades y promover cambios efectivos en su conducta alimentaria, a través de metas y planes de acción acción para su aplicabilidad. Discusión: Las estrategias utilizadas en este caso mostraron efectividad en el servicio. El enfoque conductual fue capaz de producir cambios en sus elecciones de alimentos y reducción gradual de peso, además de ser fácil de aplicar y adherir a la práctica clínica. Conclusión: El enfoque nutricional aplicado en este caso fue positivo para cambios en la conducta alimentaria del usuario, demostrando ser una estrategia que puede ser ampliamente aplicada en situaciones similares a este estudio.

• English

  Introduction and objective: The behavioral approach is a nutritional tool used in clinical practice aimed at promoting change and facilitates compliance. It can be used in patients with mental disorders who have difficulties in adhering to conventional treatments. The aim of this study was to report the case of a patient with metabolic syndrome and mental disorders, user of a psychosocial care center. Materials and methods: This is a case report, with a descriptive design, with a narrative and reflective character. Nutritional monitoring was carried out for four months using a behavioral approach, whit motivational interview and nutritional counseling strategies, in order to encourage the patient to recognize his difficulties and promote effective changes in his eating behavior, through goals and action plans for their applicability. Discussion: The strategies used in this case were effective. The behavioral approach was able to produce changes in food choices and gradual weight reduction, in addition to being techniques that are easy to apply and adhere to in clinical practice. Conclusion: The nutritional interventions applied in this case was positive for changes in user's eating behavior, demonstrating to be a strategy that can be widely applied in situations similar to this study.

• português

  Introdução e objetivo: A abordagem comportamental é uma ferramenta nutricional utilizada na prática clínica que visa a promoção de mudanças e facilita a adesão ao tratamento, podendo ser utilizada em pacientes com transtornos mentais que apresentam dificuldades de adesão aos tratamentos convencionais. O objetivo deste estudo foi relatar o caso de um paciente com síndrome metabólica e transtornos mentais, usuário de um centro de atenção psicossocial. Materiais e métodos: Trata-se de um relato de caso, com delineamento descritivo, de caráter narrativo e reflexivo. O acompanhamento nutricional foi realizado durante quatro meses na forma de abordagem comportamental, utilizando-se das estratégias de entrevista motivacional e aconselhamento nutricional, visando instigar o paciente a reconhecer suas dificuldades e a promover mudanças efetivas no seu comportamento alimentar, através de metas e planos de ação para aplicabilidade delas. Discussão: As estratégias utilizadas neste caso apresentaram efetividade no atendimento. A abordagem comportamental foi capaz de produzir modificações em suas escolhas alimentares e redução gradual de peso, além de serem técnicas de fácil aplicação e adesão na prática clínica. Conclusão: A conduta nutricional aplicada neste caso foi positiva para as modificações no comportamento alimentar do usuário, demonstrando ser uma estratégia que pode ser amplamente aplicada em situações semelhantes a este estudo.

• italiano

  Introduzione e obiettivo: L'approccio comportamentale è uno strumento nutrizionale utilizzato nella pratica clinica che mira a promuovere i cambiamenti e facilitare l'adesione al trattamento, e può essere utilizzato in pazienti con disturbi mentali che hanno difficoltà ad aderire ai trattamenti convenzionali. Lo scopo di questo studio era di riportare il caso di un paziente con sindrome metabolica e disturbi mentali, fruitore di un centro di assistenza psicosociale. Materiali e metodi: Si tratta di un case report, dal design descrittivo, dal carattere narrativo e riflessivo. Il monitoraggio nutrizionale è stato effettuato per quattro mesi sotto forma di approccio comportamentale, utilizzando le strategie del colloquio motivazionale e del counselling nutrizionale, con l'obiettivo di stimolare il paziente a riconoscere le proprie difficoltà e di promuovere effettivi cambiamenti nel proprio comportamento alimentare, attraverso obiettivi e piani di azione per la loro applicabilità. Discussione: Le strategie utilizzate in questo caso hanno mostrato efficacia nel servizio. L'approccio comportamentale è stato in grado di produrre cambiamenti nelle scelte alimentari e una graduale riduzione del peso, oltre ad essere di facile applicazione e adesione nella pratica clinica. Conclusione: L'approccio nutrizionale applicato in questo caso è stato positivo per i cambiamenti nel comportamento alimentare dell'utente, dimostrandosi una strategia che può essere ampiamente applicata in situazioni simili a questo studio.