Associação entre padrões alimentares de idosos e o surgimento de sarcopenia: uma revisão sistemática

• Bezerra, Raíra Kirlly Cavalcante ^[1] ; Santos, Joene Vitória Rocha ^[2] ; Carvalho, Francisca Patrícia Barreto de
  1. [1] Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

     Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

     Brasil

     
  2. [2] Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Limoeiro do NortepCE, Brasil.
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 15, Nº. 93, 2021, págs. 325-335
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Asociación entre los estándares de alimentos mayores y la aparición de sarcopenia: una revisión sistemática
  • Associazione tra gli standard degli alimenti anziani e l'emergere della sarcopenia: una revisione sistematica
  • Association between dietary patterns in elderly and the emergence of sarcopenia: a systematic review
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• Resumen
  • español

    Introducción: Sarcopenia se caracteriza por la reducción de la fuerza muscular y la masa que se presenta como un problema de salud pública que afecta a los individuos a lo largo de los años. De carácter multifactorial, puede estar relacionado con enfermedades en la operación de órganos, inactividad física y dieta deficiente. Se ha estudiado la posibilidad de correlación entre los estándares de alimentos y la sarcopenia, lo que indica una buena relación entre la alimentación saludable saludable en la protección contra el desarrollo de este síndrome. Objetivo: Analizar la asociación entre los estándares alimentarios de los ancianos y la aparición de sarcopenia. Materiales y métodos: esta es una revisión sistemática, que se ha preparado siguiendo los elementos de informes preferidos para los análisis sistemáticos y los metanálisis (prisma), realizados a través de bases de datos electrónicas: Pubmed, EMBASE y WEB DE CIENCIA que después de una evaluación que lleva a cabo los artículos. , contado como una muestra final de 05 estudios. Resultados: a través de los análisis de los estudios que variaron entre los años 2008 a 2020, que se publicaron en 2020, fue posible verificar diferentes tipos de estándares alimenticios y cómo influyen en la prevención, retraso de sarcopenia o riesgo de desarrollo del mismo, sugiriendo una asociación positiva entre los patrones de alimentación más saludables en el tratamiento de las pérdidas de edad y la fuerza muscular relacionada con la edad. Conclusión: Sin embargo, el papel de la buena nutrición en el envejecimiento humano, tanto en la prevención como del control de la sarcopenia, no existe un estándar de alimentos específico, sino diferentes estándares de alimentación saludables que presentan resultados prometedores de sarcopenia.

  • English

    Introduction: Sarcopenia is characterized by the reduction of strength and muscle mass, presenting itself as a public health problem that affects individuals over the years. Multifactorial, it can be related to diseases in the functioning of the organs, physical inactivity and poor diet. The possibility of a correlation between dietary patterns and sarcopenia has been studied, indicating a good relationship between a healthy habitual diet and protection against the development of this syndrome. Objective: To analyze the association between the eating patterns of the elderly and the appearance of sarcopenia. Materials and Methods: This is a systematic review, which was prepared following the items of preferential reports for systematic analysis and meta-analyzes (PRISMA), carried out through the electronic databases: PubMed, Embase and Web of Science that after an evaluation the articles, counted as a final sample of 05 studies. Results: Through the analysis of studies that varied between the years 2008 to 2020, most of which were published in 2020, it was possible to verify different types of dietary patterns and how they influence prevention, delayed sarcopenia or risk of developing it, suggesting a positive association between healthier eating patterns in the treatment of age-related muscle loss and muscle strength. Conclusion: The role of good nutrition in human aging is evident, both in the prevention and in the control of sarcopenia, however, it was clear that there is no specific dietary pattern, but different healthy eating patterns that present promising results in terms of development of sarcopenia.

  • italiano

    Introduzione: la sarcopenia è caratterizzata dalla riduzione della forza muscolare e della massa che si presenta come un problema di salute pubblica che colpisce gli individui nel corso degli anni. Di carattere multifattoriale, può essere correlato alle malattie nel funzionamento di organi, inattività fisica e cattiva dieta. La possibilità di correlazione tra gli standard alimentari e la sarcopenia è stata studiata, indicando una buona relazione tra la salute sana sana nella protezione contro lo sviluppo di questa sindrome. Obiettivo: analizzare l'associazione tra gli standard alimentari degli anziani e l'emergere della sarcopenia. Materiali e metodi: Si tratta di una revisione sistematica, che è stata preparata seguendo gli elementi di segnalazione preferiti per analisi e meta-analisi sistematiche (PRISM), eseguiti tramite database elettronici: PubMed, Embase e Web of Science che dopo un trasporto di articoli di valutazione , contato come campione finale di 05 studi. Risultati: Attraverso le analisi degli studi che variavano tra gli anni dal 2008 al 2020, vengono pubblicati nel 2020, è stato possibile verificare diversi tipi di norme alimentari e come influenzano la prevenzione, il ritardo della sarcopenia o il rischio di sviluppo dello stesso, Suggerendo un'associazione positiva tra i modelli di mangia più sani nel trattamento delle perdite di età e della forza muscolare legata all'età. CONCLUSIONE: il ruolo della buona nutrizione nell'invecchiamento umano, sia nella prevenzione che nel controllo della sarcopenia, tuttavia, è stato chiaro che non esiste uno standard alimentare specifico, ma diversi standard alimentari sani che presentano risultati promettenti della sarcopenia.

  • português

    Introdução: A sarcopenia é caracterizada pela redução de força e massa muscular se apresentando como um problema de saúde pública que acomete os indivíduos ao longo dos anos. De caráter multifatorial, pode estar relacionada a doenças no funcionamento dos órgãos, à inatividade física e má alimentação. Tem-se estudado a possibilidade de haver correlação entre padrões alimentares e sarcopenia, indicando uma boa relação entre uma alimentação habitual saudável na proteção contra o desenvolvimento dessa síndrome. Objetivo: Analisar a associação entre os padrões alimentares dos idosos e o surgimento de sarcopenia. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática, que foi elaborada seguindo os itens de relatórios preferenciais para análises sistemáticas e metanálises (PRISMA), realizada por meio das bases de dados eletrônicas: PubMed, Embase e Web of Science que após uma avaliação criteriosa dos artigos, contou como amostra final de 05 estudos. Resultados: Através das análises dos estudos que variaram entre os anos de 2008 a 2020, sendo sua maioria publicadas em 2020, foi possível constatar diferentes tipos de padrões alimentares e como estes influenciam na prevenção, retardo da sarcopenia ou risco de desenvolvimento da mesma, sugerindo uma associação positiva entre padrões alimentares mais saudáveis no tratamento de perdas de massa e força muscular relacionadas à idade. Conclusão: Evidenciam-se o papel de uma boa nutrição no envelhecimento humano, tanto na prevenção, quanto no controle da sarcopenia, contudo, ficou claro que não existe um padrão alimentar específico, mas sim diferentes padrões alimentares saudáveis que apresentam resultados promissores quanto ao desenvolvimento da sarcopenia.