Fusión Culinaria

• Reyes, Napoleón ^[1]
  1. [1] Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
• Localización: Revista Universitaria del Caribe, ISSN-e 2311-7346, ISSN 2311-5807, Vol. 9, Nº. 1, 2003, págs. 100-101
• Idioma: español
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• Resumen

  • En el municipio de Nueva Guinea, las mujeres indígenas legaron una cultura maicera de enorme arraigo en el patron alimenticio.