Estudio de la formación y estructura de nano-emulsiones

• Autores: Jordi Esquena Moret, Joaquim Nolla Aguilà, N. Azemar, Claudia Solans
• Localización: Coloides e interfases / coord. por Luis M. Liz Marzán, 2003, ISBN 84-8158-242-5, págs. 333-336
• Idioma: español
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