Resumen de Obtención de nanocelulosa a partir de residuos postcosecha

Ricardo Hernández Pérez, Alberto Álvarez, Alfredo Olarte Paredes, Areli Marlen Salgado Delgado

• español

    El principal problema que enfrentan los residuos agroindustriales es la falta de conciencia ambiental de los productores, sumado a los pocos recursos destinados al desarrollo de nuevas tecnologías y las pobres políticas gubernamentales para el manejo de dichos residuos. Lo anterior genera fuentes puntuales de contaminantes atmosféricos y nos hace cómplices del cambio climático por la emisión de gases efecto invernadero y contaminantes climáticos de vida corta, como el carbono negro. En las últimas décadas, se ha puesto gran interés por el descubrimiento del nuevo mundo de las nanopartículas y en particular el de la nanocelulosa. Algunos logros, ya son visibles y tienen múltiples aplicaciones. Pero si bien es cierto que hay numerosos avances en la obtención de estas nanomaterias a partir de distintos tipos de fibras naturales o residuos postcosecha, aún falta investigación para lograr la factibilidad de tales tecnologías, principalmente por los gastos energéticos y los costos de producción. En esta revisión se ofrece un resumen de diversos ensayos de laboratorio que reconocen la posibilidad de obtención de nanocelulosa a partir de residuos postcosecha, mediante diversos métodos, con el fin de despertar el interés por perfeccionar la logística de las técnicas y la eficiencia de los procesos que se ofrecen a partir de diferentes residuos agroindustriales.         

• English

    The main problem faced by agro-industrial waste the lack of producer’s environmental awareness, added to the few resources allocated to the development of new technologies and the poor government policies for the management of said waste. This generates point sources of atmospheric pollutants and makes us an accomplice to climate change due to the emission of greenhouse gases and short-lived climate pollutants, such as black carbon. In recent decades, there has been great interest in the discovery of a new world, nanoparticles and in particular nanocellulose. Some achievements are already visible and have multiple applications. However, although it is true that there are numerous advances in obtaining these nanomaterials from different types of natural fibers or post-harvest residues, research is still needed to achieve the feasibility of such technologies, mainly due to energy costs and production costs. This review provides a summary of various laboratory tests, which recognize the possibility of obtaining nanocellulose from waste postharvest by various methods, in order to arouse interest in improving logistics and process efficiency offered obtaining from different agroindustry waste.