L. Caballero Gómez, N. Colomer Hernández, Antonio Nieto García, R. Pamies Espinosa, Ana Mazón Ramos, F. Oliver Jiménez
La Reactividad Cruzada (RC) expresa el desarrollo de síntomas como consecuencia de la presencia de IgE específica frente a una fuente proteica sin que haya existido contacto previo con la misma. La RC depende de factores como la respuesta inmune del individuo, del tipo e intensidad de la exposición y, sobre todo, de la naturaleza del alergeno. En este sentido, la identificación de Pan-alergenos, presentes en diferentes fuentes de origen animal y vegetal, compartiendo una gran similitud estructural y secuencial, incluso entre especies taxonómicamente muy poco relacionadas, explica la existencia de diferentes síndromes de RC bien definidos. El conocimiento de estos hechos puede tener importantes consecuencias de tipo diagnóstico y terapéutico.
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