Resumen de Caracterización del agua residual generada en la planta de lácteos el salinerito – parroquia salinas – cantón guaranda para el diseño de una planta de tratamiento
- español
La industria láctea genera gran cantidad de aguas residuales, concentrando en estas la mayor cantidad de contaminantes originados en sus procesos. Las aguas residuales de la industria láctea se caracterizan por poseer una gran cantidad de materia orgánica, especialmente grasas y aceites, además de sólidos suspendidos y valores de pH que se salen de los rangos aceptables para su vertimiento. Objetivo. Realizar la Evaluación de Impacto Ambiental producidas por los efluentes generados en la planta de lácteos El Salinerito. Materiales y métodos. Para el desarrollo de este proyecto se tomaron muestras periódicas durante los meses de febrero, marzo, abril y mayo, en el punto de descarga de los efluentes generados por la planta de lácteos en estudio. Se determinaron los parámetros físicos y químicos de la calidad de las aguas, y se procedió a realizar el diseño de la planta de tratamiento de aguas residuales.
- English
The dairy industry generates large amounts of wastewater, concentrating in these the largest amount of pollutants originated in their processes. The wastewater of the dairy industry is characterized by having a large amount of organic matter, especially fats and oils, as well as suspended solids and pH values that go beyond the acceptable ranges for their shedding. Objective. Perform the Environmental Impact Assessment produced by the effluents generated in the El Salinerito dairy plant. Materials and methods. For the development of this project, periodic samples were taken during the months of February, March, April and May, at the point of discharge of the effluents generated by the dairy plant under study. The physical and chemical parameters of the quality of the water were determined, and the design of the wastewater treatment plant was carried out.
