Resumen de Nuevas aplicaciones de la acumulación de frío: acondicionamiento de aire y refrigeración urbana
La tecnología de la acumulación de frío se viene utilizando desde hace más de 60 años. Aplicaciones tradicionales de la acumulación de frío mediante hielo han sido las industrias lácteas, que experimentan elevadas puntas de demanda frigorífica durante periodos de tiempo relativamente cortos del día, a temperaturas que hacen necesario la utilización de agua helada, es decir, a temperaturas próximas a la de congelación.
