Chris Otter, Diet for a Large Planet: Industrial Britain, Food Systems, and World Ecology. Chicago and London: University of Chicago Press, 2020. 400pp. 65 halftones. $49.00 cloth. $48.99 eBook.

• Autores: Andrew Deener
• Localización: Urban history, ISSN-e 1469-8706, Vol. 49, Num. 2, 2022, págs. 465-467
• Idioma: inglés
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