La valorización de las producciones típicas desde una perspectiva geográfica: identidad territorial, nueva ruralidad y estrategias de diferenciación

• Valeriano Rodero González ^[1]
  1. [1] Universidad de Salamanca

     Universidad de Salamanca

     Salamanca, España

     
• Localización: Investigación y transferencia de las ciencias sociales frente a un mundo en crisis / coord. por Manuel Bermúdez Vázquez, Alfonso Chaves-Montero, 2022, ISBN 978-84-1377-924-9, págs. 1928-1949
• Idioma: español
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