Les comptes d'une hacienda oléicole andalouse au XVIIIe siècle: La Guijarrosa

• Autores: Pierre Ponsot
• Localización: L'exploitation des grands domaines dans l'Espagne d'Ancien Regime / Pierre Ponsot (dir. congr.), Jean-Pierre Amalric (dir. congr.), 1985, ISBN 2-222-03736-0, págs. 177-192
• Idioma: francés
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