A produçao de carne de raças bovinas locais

• Autores: J. Franco Mira, L. Cortes Martins, Apolinario Vaz Portugal
• Localización: Sanidad y producción de rumiantes en el área del Mediterráneo / coord. por José Ramiro González Montaña, Ana María Montes Cepeda; Cándido Gutiérrez Panizo (ed. lit.), Felipe Prieto Montaña (ed. lit.), 1996, ISBN 84-605-5691-3, págs. 93-105
• Idioma: portugués
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