Estándares de sostenibilidad en los agronegocios: una revisión de las líneas de estudio en la literatura académica

• Stefany Loren Orcasita-Cordoba ^[1] ; Julieth Lizcano-Prada ^[1] ; Jahir Lombana-Coy ^[1]
  1. [1] Universidad del Norte

     Universidad del Norte

     Colombia

     
• Localización: CLIO América, ISSN-e 2389-7848, ISSN 1909-941X, Vol. 14, Nº. 28, 2020, págs. 573-586
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Sustainability standards in agribusiness: a review of lines of study in the academic literature
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• Resumen
  • español

    La Declaración de Río sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo de las Naciones Unidas hicieron un reconocimiento globalde la necesidad de la producción y el consumo sostenibles. Desde entonces, los Estándares de Sostenibilidad han crecido tanto en número como en importancia en la comercialización de diferentes productos,en especial del sector agroalimentario. El objetivo de este artículo es identificar las líneas de estudio clave en la literatura académica sobre Estándares deSostenibilidad en los agronegocios. Para la revisión, se utilizó una técnica bibliométrica en la cual se reconocen lasconexiones entre artículos publicados en la base de datos ISI-Web of Science. Este análisis arrojó como resultado tres líneasde estudio en la literatura: gobernanza, cadena de valor y medición del impacto de los estándares sobre productos agroalimentarios como café, banano, aceite de palma y cacao. Este artículo identifica los autores que han abordado los Estándares de Sostenibilidad en los agronegocios e identifica futuras líneas de investigación orientadas hacia la medición del impacto y la contribución al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible; la gobernanza privada y la aplicación en los diferentes eslabones de la cadena de valor; y el desarrollo de estándares por parte de actores particulares como retailers.

  • English

    The United Nations Rio Declaration on Environment and Development stands for global recognition of the need for sustainable production and consumption. Since then, Sustainability Standards have grown in number and importance in the marketing of different products, particularly in the agri-food sector. The objective of this is to identify the principal lines of study in the academic literature on Sustainability Standards in agribusiness. For the review, a bibliometric technique wasused to recognize the connections between articles indexed in the Web of Science database. This analysis resulted in three lines of study in the literature:governance,value chain,and impact measurement of standards on agri-food products such as coffee, bananas, palm oil, and cocoa. This article recognizes the authors who have addressed Sustainability Standards inagribusiness and identifies future lines of research-oriented towards the measurement of impact and contribution to the achievement of the Sustainable Development Goals; private governance and value chain; and the development of standards b yparticula ractors such as retailers.