Resumen de La piel del melocotón: primera barrera frente la podredumbre parda

C. M. Cantin, M. Ballestero, J. Val, J. Barriuso

• español

  La podredumbre parda, causada por el hongo Monilinia spp., es actualmente la enfermedad que mayores pérdidas ocasiona en fruta de hueso. A pesar de que la aplicación de fungicidas es la práctica habitual de control de esta patología, la resistencia o tolerancia natural del fruto es la estrategia más sostenible para el medio ambiente y segura para el consumidor.

  En este trabajo, enmarcado dentro de un proyecto nacional financiado por la AEI, se llevó a cabo una evaluación de la susceptibilidad a Monilinia fructicola (G. Winter) Honey, en 71 cultivares españoles de melocotón (Prunus persica L., Batsch) de la Colección Nacional de Referencia de melocotonero del CITA de Aragón (Zaragoza), y a su vez, estudiamos la anatomía de su piel y su cutícula con el fin de analizar su papel frente a esta infección.

  Los resultados obtenidos en este trabajo señalan a la piel del fruto, y más concretamente a su cutícula, como una primera barrera clave frente a la podredumbre parda.

• English

  Brown rot, caused by the fungus Monilinia spp., is the disease that causes nowadays the biggest losses on stone fruit. Although the application of fungicides is the usual control practice, the natural resistance or tolerance of the fruit is the most safe and sustainable strategy for the environment and for the consumer.

  Thus, in this work, in the frame of a national research project funded by the AEI, we have evaluated the susceptibility against Monilinia fructicola (G. Winter) Honey, in 90 Spanish peach cultivars (Prunus persica L., Batsch) from the National Reference Collection from CITA of Aragón (Zaragoza). We have also studied the anatomy of the fruit skin and its cuticle with the aim of analysing its role in this infection.

  The results obtained in this work point the fruit skin, and specifically the fruit cuticle, as an important first barrier against brown rot.