Evolución de la curva de crecimiento en cabritos de raza florida en función del sistema de alimentación

• Autores: María José Gutiérrez Cabezas, Francisco Paula Peña Blanco, Evangelina Rodero Serrano, Mariano Herrera García
• Localización: Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 349-358
• Idioma: español
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• Resumen

  • El trabajo se ha realizado sobre un total de 108 cabritos, 54 hembras y 54 machos,de la raza Florida Sevillana pertenecientes a la explotación agropecuaria “La Marchelina”ubicada en el término municipal de Osuna (Sevilla), todos ellos procedentesde partos dobles.Un grupo de cabritos (27 hembras y 27 machos) se crió con sus madres, siguiendoel sistema tradicional de la zona, con amamantamiento durante la noche y separacióndiurna. El resto de cabritos se separaron de las madres en las primeras horasde vida, alimentándose con lactorreemplazante comercial. Se estudia la evolución delpeso vivo, ganancia media diaria y la caracterización matemática de la curva de crecimientoen función del sexo y tipo de lactancia.El lote criado en lactancia natural presentó un peso medio al nacimiento de 3,59kg los machos y 3,47 kg las hembras, mientras que el lote criado en lactancia artificialfue de 3,71 y 3,42 kg en los machos y hembras respectivamente.La evolución del crecimiento fue similar en ambos sistemas de alimentación hastalos 54 días, fecha en que aparecen diferencias significativas. Los criados en lactancianatural tuvieron incrementos diarios superiores a los criados en lactancia artificiala partir de esta edad.La mejor bondad de ajuste corresponde a la función polinomial de segundo grado(Y=a+bX+cX2).