Valoración bromatológica del cultivo de la zulla (“Hedysarum coronarium” L.) durante su primer año de cultivo en la isla de Menorca

• Autores: Joan Bustamante Pascual, Antoni Allés, J. R. de Olives, J. Rovira
• Localización: Pastos, desarrollo y conservación / Ana Belén Robles Cruz (ed. lit.), María Eugenia Ramos Font (ed. lit.), María Concepción Morales Torres (ed. lit.), Estanislao de Simón Navarrete (ed. lit.), José Luis González Rebollar (ed. lit.), Julio Boza López (ed. lit.), 2003, ISBN 84-8474-100-1, págs. 243-247
• Idioma: español
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