Resumen de Analysis of probiotic and prebiotic intakes: association with gastrointestinal symptoms in university students of health courses

Gabriele Laranjeira, Eduarda de Vargas Gonçalves, Maria Cristina Gonçalves de Souza, Schérolin de Oliveira Marques, Kristian Madeira, Mariane de Oliveira Filastro, Heitor Oliveira Santos, Thais Fernandes Luciano

• español

  Introducción: Los probióticos y prebióticos son fundamentales en el funcionamiento intestinal y cuando se administran juntos estimulan el crecimiento y la actividad de bacterias beneficiosas. Sin embargo, se necesita más investigación práctica para descubrir el impacto de la ingesta habitual de estos elementos. Objetivo: Investigar los hábitos alimentarios y el consumo de fuentes alimenticias o suplementos de probióticos y prebióticos sobre la influencia de los síntomas gastrointestinales y hábitos intestinales en académicos de carreras de la salud. Materiales y métodos: El presente estudio se desarrolló a través de una metodología transversal. La muestra estuvo conformada por un total de 433 académicos de las carreras de salud. Se utilizaron cuestionarios sobre hábitos alimentarios, síntomas gastrointestinales y la escala de Bristol. Resultados: La mayoría de los estudiantes refirió no consumir fuentes de probióticos, totalizando el 78,3% (n=339) de la muestra. En cambio, en cuanto al consumo de prebióticos, el 89,6% (n=388) de la muestra reportó consumir alimentos fuentes de prebióticos. En cuanto a los síntomas gastrointestinales, no hubo asociación entre el consumo de probióticos y prebióticos y la ausencia de síntomas/síntomas leves. Sin embargo, se observó que el consumo de probióticos y prebióticos influyó directamente en el tipo de deposición reportada. Conclusión: El consumo de probióticos y prebióticos no se asoció con la ausencia de síntomas gastrointestinales, sin embargo, influyó positivamente en el tipo de deposición.

• English

  Introduction: Probiotics and prebiotics are fundamental to intestinal function and when administered together they stimulate the growth and activity of beneficial bacteria. However, more practical research is needed to discover the impact of habitual intake of these elements. Objective: To investigate eating habits and consumption of food sources or supplementation of probiotics and prebiotics in the influence of gastrointestinal symptoms and intestinal habits in students of health courses. Materials and methods: This study was performed using a cross-sectional analysis. The sample consisted of a total of 433 students from health courses. Questionnaires about eating habits, gastrointestinal symptoms, and the Bristol scale were used. Results: Most students reported not consuming probiotic sources, totaling 78.3% (n=339) of the sample. In contrast, regarding the consumption of prebiotics, 89.6% (n=388) of the sample reported consuming foods that are sources of prebiotics. Concerning gastrointestinal symptoms, there was no association between the consumption of probiotics and prebiotics and the absence of mild symptoms/symptoms. However, the consumption of probiotics and prebiotics directly influenced the type of stools reported. Conclusion: The consumption of probiotics and prebiotics was not associated with the absence of gastrointestinal symptoms; however, it positively influenced the type of feces.

• português

  Introdução: Os probióticos e prebióticos são fundamentais na função intestinal e quando administrados em conjunto estimulam o crescimento e a atividade de bactérias benéficas. No entanto, são necessárias mais pesquisas práticas para descobrir o impacto da ingestão habitual destes elementos. Objetivo: Investigar os hábitos alimentares e o consumo de alimentos fontes ou suplementos de probióticos e prebióticos na influência de sintomas gastrointestinais e hábitos intestinais em acadêmicos de cursos da saúde. Materiais e métodos: O presente estudo foi desenvolvido através de uma metodologia transversal. A amostra foi composta por um total de 433 acadêmicos de cursos da saúde. Foram utilizados questionários sobre hábitos alimentares, sintomas gastrointestinais e a escala de Bristol. Resultados: Grande parte dos acadêmicos relatou não consumir fontes de probióticos, totalizando 78,3% (n=339) da amostra. Em oposição, quanto ao consumo de prebióticos, 89,6% (n=388) da amostra relatou consumir alimentos fontes de prebióticos. Com relação aos sintomas gastrointestinais, não houve associação entre o consumo de probióticos e prebióticos e ausência de sintomas/sintomas suaves. No entanto, foi observado que o consumo de probióticos e prebióticos influenciou diretamente no tipo das fezes relatadas. Conclusão: O consumo de probióticos e prebióticos não foi associado com a ausência de sintomas gastrointestinais, porém, influenciou positivamente o tipo de fezes.

• italiano

  Introduzione: Probiotici e prebiotici sono fondamentali nella funzione intestinale e se somministrati insieme stimolano la crescita e l'attività dei batteri benefici. Tuttavia, sono necessarie ricerche più pratiche per scoprire l'impatto dell'assunzione abituale di questi elementi. Obiettivo: Indagare le abitudini alimentari e il consumo di fonti alimentari o integratori di probiotici e prebiotici sull'influenza dei sintomi gastrointestinali e delle abitudini intestinali nei corsi accademici di salute. Materiali e metodi: Il presente studio è stato sviluppato attraverso una metodologia trasversale. Il campione era composto da un totale di 433 accademici provenienti da corsi di salute. Sono stati utilizzati questionari sulle abitudini alimentari, sui sintomi gastrointestinali e sulla scala di Bristol. Risultati: la maggior parte degli studenti ha riferito di non consumare fonti di probiotici, per un totale del 78,3% (n=339) del campione. Al contrario, per quanto riguarda il consumo di prebiotici, l'89,6% (n=388) del campione ha riferito di consumare fonti alimentari di prebiotici. Per quanto riguarda i sintomi gastrointestinali, non è stata rilevata alcuna associazione tra il consumo di probiotici e prebiotici e l'assenza di sintomi/sintomi lievi. Tuttavia, è stato osservato che il consumo di probiotici e prebiotici ha influenzato direttamente il tipo di feci riportato. Conclusione: Il consumo di probiotici e prebiotici non è stato associato all'assenza di sintomi gastrointestinali, tuttavia ha influenzato positivamente il tipo di feci.