Perfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-PA

• Carvalho, Stefani de Lima ^[1] ; Vilhena, Jullyana Vago de ^[1] ; Carvalhal, Manuela Maria de Lima ^[1] ; Mori, Rejane Maria Sales Cavalcante ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Pará, Belém, Pará, Brasil.
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 16, Nº. 100, 2022, págs. 171-180
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
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    Introdução: Os hábitos inadequados na alimentação infantil associados ao estilo de vida não saudável aumentam os riscos de agravos não transmissíveis na vida adulta Objetivo: Avaliar o perfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-Pará. Materiais e métodos: Estudo transversal, descritivo e analítico realizado no período de agosto a dezembro de 2019. A amostra foi composta por 40 escolares da escola estadual em Belém, Pará. Para reunir as informações foi aplicado um protocolo de coleta de dados elaborado com questões sociodemográficos, variáveis antropométricas e dietéticas por meio do questionário de frequência alimentar. Para análise estatística, foram utilizados o teste G de independência e teste de Kolmogorov-Smirnov: uma amostra e Correlação de Spearman, para definir a força da relação e probabilidade da evidência, adotando-se p<0,05. Resultados e discussão: Em relação as meninas 85% apresentaram peso adequado para idade, 90% estatura adequada para idade e 50% eutrofia de acordo com o IMC-para-idade. Em relação aos meninos 95% avaliados demonstraram peso adequado para idade, 100% estatura adequada para idade e 65% de acordo com IMC/I. Na avaliação do consumo, foi possível perceber uma ingestão três a sete vezes por semana de leguminosas (92,5%) e frutas (85%), bebidas industrializadas (72,5%) e fast-foods (35%). Conclusão: Reforça-se a presença do nutricionista no âmbito escolar, a fim de prevenir e tratar agravos nutricionais, além de realizar ações de educação alimentar nutricional.

  • English

    Introduction: Inadequate habits in infant feeding associated with unhealthy lifestyle increase the risk of non-communicable diseases in adulthood. Objective: To evaluate the nutritional profile of children aged seven to ten years in a state school in Belém-Pará. Materials and methods: Cross-sectional, descriptive and analytical study conducted from August to December 2019. The sample consisted of 40 schoolchildren from the state school in Belém, Pará. To gather the information, a data collection protocol was applied elaborated with sociodemographic questions, anthropometric and dietary variables through the food frequency questionnaire. For statistical analysis, the G test of independence and Kolmogorov-Smirnov test were used: a sample and Spearman correlation, to define the strength of the relationship and probability of the evidence, adopting p<0.05. Results and discussion: Regarding the girls, 85% had age-appropriate weight, 90% height suitable for age and 50% eutrophy according to BMI-for-age. In relation to the boys 95% evaluated showed adequate weight for age, 100% height suitable for age and 65% according to BMI/I. In the evaluation of consumption, it was possible to perceive an intake three to seven times a week of legumes (92.5%) and fruits (85%), industrialized beverages (72.5%) and fast foods (35%). Conclusion: The presence of the nutritionist in the school environment is reinforced, in order to prevent and treat nutritional problems, in addition to carrying out actions of nutritional food education.