Resumen de Validación de las dimensiones para auditorías de gestión de la calidad en empresas pesqueras mantenses

Argelio Antonio Hidalgo Ávila, Mónica Janeth Zambrano Vera, Nancy Fabiola Pinargote Vásquez

• español

    El sector pesquero en la ciudad de Manta constituye un pilar fundamental dentro del desarrollo económico del cantón y el país, dada la concentración de la industria atunera, reconocida a nivel internacional, fuente generadora de empleo e innovación tecnológica. En este contexto, la gestión de la calidad alcanza especial interés en toda la cadena productiva dentro del sector pesquero. El objetivo de esta investigación es validar las dimensiones fundamentales para la realización de auditorías de gestión de la calidad en las medianas y pequeñas empresas del sector pesquero de la ciudad de Manta, considerando cuatro variables: gerencia, producción, talento humano y medio ambiente. La validación se realizó a través del cálculo del coeficiente de concordancia Kendall, con la participación de siete expertos, determinándose las más prioritarias. Los resultados arrojaron la aceptación de las dimensiones propuestas, dado que el coeficiente de concordancia arrojó una significación de 0, siendo consistente y aceptable.

    Palabras clave: Gestión de la calidad, auditoría de gestión, coeficiente de concordancia Kendall, normas de calidad, empresas pesqueras

• English

    The fishing sector in the city of Manta, is a fundamental pillar within the economic development of the canton and the country, given the concentration of the tuna industry, recognized internationally, generating source of employment and technological innovation. In this context, quality management reaches special interest in the entire productive chain, within the fishing sector. This research validates the fundamental dimensions for the realization of Quality Management Audits in the Medium and Small Companies in the Fishing Sector of the City of Manta, considering four variables, management, production, human talent and environment. Validation was performed through the calculation of the Kendall Concordance coefficient, with the participation of seven experts, and the most priority were determined. The results yielded the acceptance of the proposed dimensions, since the concordance coefficient yielded a meaning of 0, being consistent and acceptable.

    Keywords: Quality Management, audit, coefficient of concordance Kendall, quality rules, fisheries companies