Perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica escola de nutrição de Guarapuava-PR no período de 2017 a 2020

• Autores: Anaketlyn de Oliveira, Fernanda Eliege Fonseca Matoso, Angélica Rocha de Freitas Melhem, Catiuscie Cabreira da Silva Tortorella, Vania Schmitt, Nancy Sayuri Uchida
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 15, Nº. 99, 2021 (Ejemplar dedicado a: Suplementar 2), págs. 1524-1531
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Nutritional profile of patients attended at the school clinic in nutrition of Guarapuava-PR in the period from 2017 to 2020
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    Nos últimos anos tem aumentado a procura pelo atendimento nutricional entre a população para adquirir um estilo de vida mais saudável. A procura maior está associado a pessoas com sobrepeso, obesidade, doenças decorrentes da alimentação desequilibrada, preocupação com saúde e estética. Os serviços nutricionais compreende uma importante ferramenta na promoção da saúde e o profissional nutricionista possui um papel colaborativo em todo o processo de reeducação alimentar, intervenção no tratamento multidisciplinar e na prevenção de doenças. O presente estudo teve como objetivo caracterizar o perfil nutricional dos pacientes atendidos na Clínica Escola de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste. Trata-se de um estudo transversal retrospectivo com dados quantitativos, obtido de 1188 prontuários da Clínica Escola atendidos no período de 2017 a 2020. Foram coletados dados demográficos, motivo da procura ao atendimento nutricional, estado nutricional, Taxa Metabólica Basal, Gasto Energético Total, tipo de dieta e a conduta nutricional. A grande parte da população atendida na clínica escola foram do sexo feminino, com idade média de 32 anos e que procuraram espontaneamente o atendimento nutricional. Foi encontrado prevalência de obesidade e a maioria das condutas realizadas foram redução de peso e reeducação alimentar. O presente estudo possibilitou conhecer o perfil nutricional dos pacientes da clínica escola de nutrição, onde o excesso de peso prevaleceu entre a população atendida, destacando-se a importância do atendimento nutricional para mudanças no estilo de vida da população, consequente melhora no estado nutricional e prevenção de doenças decorrentes da má alimentação.

  • English

    In recent years, the demand for nutritional care among the population has increased in order to acquire a healthier lifestyle. Greater demand is associated with overweight people, obesity, diseases resulting from an unbalanced diet, concern with health and aesthetics. Nutritional services comprise an important tool in health promotion and the professional nutritionist has a collaborative role in the entire process of dietary re-education, intervention in multidisciplinary treatment and disease prevention. This study aimed to characterize the nutritional profile of patients seen at the Clinic School of Nutrition at the State University of the Midwest. This is a retrospective cross-sectional study with quantitative data, obtained from 1188 records of the clinic school attended from 2017 to 2020. Demographic data, reason for seeking nutritional care, nutritional status, Basal Metabolic Rate, Total Energy Expenditure, were collected. type of diet and nutritional behavior. Most of the population attended at the school clinic were female, with an average age of 32 years and who spontaneously sought nutritional care. Prevalence of obesity was found and most of the actions performed were weight reduction and dietary re-education. This study made it possible to know the nutritional profile of patients at the school of nutrition clinic, where overweight prevailed among the population served, highlighting the importance of nutritional care for changes in the population's lifestyle, consequent improvement in nutritional status and prevention of diseases resulting from poor diet.