Resumen de Degradabilidad y tránsito de las hojas y tallos de una alfalfa cultivada en condiciones de secano o regadío

A. Keli, G. Olmos, Antonio de Vega García, José Antonio Guada Vallepuga

• español

  Utilizando cuatro ovejas provistas de cánula ruminal se estudió la degradabilidad in situ, el ritmo detránsito y la degradabilidad efectiva de la materia seca (MS), la proteína bruta (PB) y la fibra neutro detergente(FND) de hojas y tallos tanto del primer crecimiento (10% de floración; SEC1) como del rebrote (sin flor;SEC2) de una alfalfa de secano, comparándose los resultados con los obtenidos en condiciones de regadío(primer corte; 10% de floración; REG). Las hojas mostraron, en todos los casos, mayores tasas potenciales (a +b) y ritmos fraccionales (c) de degradación que los tallos, no llegando los mayores tiempos de permanencia deestos últimos en el rumen (1/k1) a compensar los menores valores de degradabilidad, por lo que su degradaciónefectiva (DE) fue inferior a la de las hojas. Los tallos de REG registraron los menores valores de DE de la MS,PB y FND, correspondiendo los mayores a los de SEC2 a pesar de presentar éstos los menores tiempos deretención en el rumen. Las hojas de REG también presentaron las menores DE de MS y FND, mientras queSEC2 fue, una vez más, la alfalfa cuyas hojas ofrecieron una mayor DE de la PB.

• English

  Four ruminally cannulated adult sheep were used to study in situ degradation and rate of passage ofleaves and stems from a lucerne cultivated in either dry or irrigated lands. Effective degradability of dry matter(DM), crude protein (CP) and neutral detergent fibre (NDF) of leaves and stems from either first growth (10%flowering; SEC1) or regrowth (no flowers; SEC2) of a lucerne cultivated in a dryland area, the results beingcompared to those obtained with the same lucerne cultivated in an irrigated area (first cut; 10% flowering;REG). Leaves always showed greater potential degradability (a + b) and fractional rate of degradation (c) thanstems, the higher retention times of these latter in the rumen (1/k1) not compensating the lower degradationparameters. As such, their effective degradability (ED) was lower than that of leaves. Stems from REG alwaysshowed the lowest ED values for DM, CP and NDF, the highest ones appearing with stems from SEC2 eventhough these latter also had the shortest retention times within the rumen. REG leaves also showed the lowestED for DM and NDF, whereas leaves from SEC2 had the highest CP ED.