Resumen de Productividad de una explotación de ovino de raza Assaf con sistema camal

R. Alegre Galindo, J. Sancho Pérez, MªJ. Blasco Navarro, Inmaculada Palacín, Sebastian Martín Gómez

• español

  Se describe los parámetros productivos obtenidos, entre marzo de2.004 y mayo de 2007, en una explotación de raza Assaf con quesería propia("Quesos Hontanar") analizando 3.113 partos obtenidos con el sistemareproductivo CAMAL. Mediante 6 cubriciones/año de un mes de duración con lautilización de inducción y sincronización de celo (Chronogest®) se ha obtenidouna fertilidad media del 71,5%, un IEP de 284,6±1,5 días, una productividad de1,28 partos/oveja/año y una producción láctea de 365-439 litros de leche/ovejapresente/año. Además de esta alta productividad por oveja, disminuyendo almáximo los periodos improductivos, con este sistema se consigue unaproducción láctea casi lineal a lo largo del año esencial para mantener laproducción de la quesería, permitiendo instaurar una perfecta planificación deltrabajo en el global de la explotación a lo largo del año.

• English

  In this work, productivity parameters were described in a dairy Assafflock making their own cheese "Quesos Hontanar", from March 2004 to May2007. 3.113 lambings obtained under the CAMAL (Cornell Alternate MonthAccelerated Lambing) system with 6 breeding monthly season/year usingsynchronization of oestrus (Chronogest®) were studied. The results were:71.5% fertility, 284.6±1.5 days of interval between lambings, 1.28lambings/ewe/year and 365-439 litres of milk produced/ewe/year. Besides thishigh production efficiency per ewe, a lineal milking production was obtained,shorting the unproductive periods of females. This system seems good tomaximize lamb production and to maintain milk production lineally, veryimportant to optimize the management of flock, all the more since they producetheir own cheese.