Resumen de A nova forma de trabalho no cenário pós covid-19 na indústria de bebidas. O que mudou?

Mayra Braga da Silva Lima, Luana Maria Meireles Cunha, Consuelo Lucia Sousa de Lima

• português

  A pandemia da COVID-19 se propagou de maneira repentina por todo o mundo, alterando a realidade de toda uma sociedade, a qual precisou se adaptar a este novo cenário. As indústrias de alimentos foram bastante afetadas, e para manter seu funcionamento, precisaram buscar formas para se manter ativas, fornecendo um ambiente de trabalho ainda mais seguro para seus colaboradores. O objetivo deste estudo foi mostrar as mudanças ocorridas em uma indústria de bebidas durante a pandemia da COVID-19. Para isto, foi realizado um levantamento de dados na indústria em questão, com a aplicação de um checklist baseado no Protocolo Sanitário Geral do Decreto nº 800, de 31 de maio de 2020, pelos setores da fábrica além de um questionário para os colaboradores, para evidenciar as mudanças ocorridas no dia a dia da empresa. Após este levantamento, foram identificadas mudanças estruturais e de conduta, como o distanciamento social, e também a implementação dos Diálogos Diários de Segurança (DDS) com temáticas relacionadas à prevenção contra a COVID-19. Após a aplicação do checklist, verificou-se que a indústria em questão conseguiu atingir cerca de 94% de conformidades do Decreto nº 800, de 31 de maio de 2020. Portanto, com a instalação dessas medidas de prevenção, e os resultados obtidos por meio do checklist, foi evidenciado que a indústria de bebidas conseguiu fornecer um ambiente seguro para os seus colaboradores no contexto da pandemia da COVID-19.

• English

  The COVID-19 pandemic spread suddenly throughout the world, changing the reality of an entire society, which had to adapt to this new scenario. The food industries were affected, and to keep their functioning a lot, they needed to look for ways to remain active, providing an even safer working environment for their employees. The study aimed to show how changes occurred in a beverage industry during the COVID-19 pandemic. For this, a data survey was carried out in the industry in question, with an application of a checklist based on the General Health Protocol of Decree No. 800, of May 31, 2020, by the factory sectors, in addition to a questionnaire for employees, to highlight the changes that have taken place in the company's day-to-day activities. After this survey, changes and conduct were identified, such as social distancing, and also the implementation of the Daily Safety Dialogues (DDS) with themes related to prevention against COVID-19. After applying the checklist, it was verified that the industry in question managed to achieve about 94% of compliance with Decree No. 800, of May 31, 2020. Therefore, the installation of these prevention measures and the results obtained through the checklist evidenced that the beverage industry provides a safe environment for its employees in the context of the COVID-19 pandemic.