Pudrición blanda en el pseudotallo de banano orgánico (Musa sp): sintomatología, caracterización cultural y bioquímica, patogenicidad y alternativas de manejo

• Autores: René Aguilar Anccota, Wilk R. Ruiz, Arturo Morales Pizarro, Robert Rafael Rutte, James Tirado Lara, Manuel Saucedo Bazalar, César Tuesta Albán, Silverio Apaza Apaza, Kathia K. Teodor
• Localización: Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 12, Nº. 4, 2021 (Ejemplar dedicado a: Octubre - Diciembre), págs. 571-578
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Soft rot in organic banana pseudostem (Musa sp): Symptomatology, cultural and biochemical characterization, pathogenicity, and management alternatives
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El banano (Musa sp) es un cultivo muy importante en el desarrollo socioeconómico del Perú. La enfermedad de la pudrición blanda viene causando pérdidas económicas. El objetivo fue aislar e identificar el agente causal de la pudrición blanda en banano e implementar alternativas de manejo. Las bacterias fueron aisladas del pseudotallo con síntomas de pudrición blanda de 11 zonas productoras del valle del Chira. La prueba de patogenicidad se realizó en segmentos de pseudotallos y en hijuelos de banano. Ocho aislamientos fueron caracterizados cultural, morfológica y bioquímicamente: Todos los aislamientos tuvieron forma de bacilo, fueron Gram negativos, con flagelos perítricos y las colonias formaron cavidades en medio Cristal Violeta Pectato (CVP). Las pruebas bioquímicas mostraron una reacción positiva a la catalasa, hidrólisis de gelatina, fermentación de glucosa y lactosa, y tolerancia al NaCl 5%. Sin embargo, en medio TSI (Triple azúcar de hierro) y sensibilidad a la eritromicina solo los aislados A2M, A3Ma, A5Mall, A7VF, A9Sa y A10 reaccionaron positivamente y los aislados A6Q y A11Sal negativamente. El crecimiento a 28, 30, 36, 37 y 45 ºC fue positivo para los ocho aislados, a excepción de A6Q y A11Sal no desarrollaron a 45 ºC. Las características culturales, pruebas bioquímicas y de patogenicidad permitieron identificar seis aislados como Pectobacterium chrysanthemi y dos como P. carotovorum subsp. carotovorum. El manejo de la enfermedad se basa en el uso de hijuelos certificados, adecuada fertilización, aplicaciones de materia orgánica, agentes biocontroladores y control del insecto picudo.

  • English

    The banana (Musa sp.) is a very important crop in the socioeconomic development of Peru. The soft rot disease has been causing economic losses. The objective was to isolate and identify the causal agent of soft rot in banana and to implement management alternatives. Bacteria were isolated from pseudostem with soft rot symptoms from 11 producing areas in the Chira Valley. The pathogenicity tests were carried on pseudostem segments and banana shoots. The eight isolates were culturally, morphologically and biochemically characterized: All isolates were Gram negative, rod-shaped, with peritrichous flagella and colonies formed deep cavities on crystal violet pectate (CVP) medium. Biochemical tests showed a positive catalase reaction, gelatin hydrolysis, glucose and lactose fermentation, and tolerance to NaCl 5%. However, on TSI (Triple Iron Sugar) medium and erythromycin sensitivity only isolates A2M, A3Ma, A5Mall, A7VF, A9Sa and A10 reacted positively and isolates A6Q and A11Sal negatively. Growth at 28, 30, 36, 36, 37 and 45 °C was positive for all eight isolates, with the exception A6Q and A11Sal which did not develop at 45 °C. Cultural characteristics, biochemical and pathogenicity tests allowed to identify six isolates as Pectobacterium chrysanthemi and two as P. carotovorum subsp. carotovorum. Disease management is based on the use of certified suckers, adequate fertilization, organic matter applications, biocontrol agents and weevil insect control.