Control de calidad “in-situ” en el proceso de fabricación en plantas de reciclado de subproductos de origen animal, mediante el uso de un equipo NIRS portátil

• S. Vega ^[1] ; D. Pérez Marín ^[1] ; E.J. Guerrero Ginel ^[1] ; T. Burón ; A. Garrido Varo ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba
• Localización: XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza / Jorge Hugo Calvo Lacosta (aut.), Isabel Casasús Pueyo (aut.), Margalida Joy Torrens (aut.), Javier Álvarez Rodríguez (aut.), Luis Varona Aguado (aut.), Begoña Panea Doblado (aut.), Carlos Calvete Margolles (aut.), Joaquim Barcells Teres (aut.), Vol. 1, 2013, ISBN 978-84-695-7684-7, págs. 192-194
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Quality control "in-situ" in the rendering plant animal products, through the use of a instrument handheld mems NIRS: N
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• Resumen

  • Advances in NIRS instrumentation have enabled the development of new miniaturized spectrometers that combine NIRS technology with micro-electro mechanical platforms, thus opening up new horizons for industrial NIRS applications. The main objective of this paper is to evaluate the potential of a handheld MEMS instrument versus a bench-top at-line instrumentfor the on-line quality control in a rendering plant. The results obtained show that both instruments produce equations of similar precision and accuracy for the prediction of moisture, crude protein and ashes.